Ekmek, gıda endüstrisinin vazgeçilmez ürünlerinden biridir. Her ülkenin, her yörenin
farklı ekmek alışkanlıkları vardır. Ancak globalleşme her şeyde olduğu gibi ekmekte de
sınırları kaldırmıştır. Gelişen teknolojinin de katkılarıyla herkes, her çeşit ekmeği sofrasında
görmek istemektedir.Çeşit, dayanıklılık ve güvenirlik açısından tüketicinin istekleri sürekli
artmaktadır. Değişen ve gelişen damak tatları, yaşam standardında yükselme, sosyal yaşamın
getirdiği zorunluluklar ekmek üretiminde de farklı bir anlayış gelişmesine neden olmuştur.
Müşteri kitlesini yakalayıp, elde tutmak ve arttırmak için ürünün en istenir olanını
yapmak, rekabette geri kalmamak gerekir. Bu rekabet de ancak sürekli gelişme ve nitelikli
elemanlarla sağlanır. Ekmek üretimi genelde aynı özelliklere sahip görülse de bölgesel
farklılıklar gösteren bir sektördür. Ancak hamur hazırlamada kullanılan metodlar ve yasal
hükümler her ekmek üreticisi için değişmeyen temel kavramlardır.
Bu ders sonunda ekmek ile ilgili yasaları, ekmeği oluşturan temel ve yardımcı
bileşenleri ve ekmek hamuru yapım tekniklerini öğrenip hamur yoğurma becerisine sahip
olabileceksiniz.
Bölümünüzü nasıl seçmiş olursanız olun severek ve özenle yapılan işin başarısı büyük
olur. Ülkemizin, hiçbir değeri kaybetmek gibi bir lüksü yoktur. Enerjinizi ve emeğinizi kaliteli
ürünler ortaya koymada kullanacağınıza güveniyoruz.
Başarılı olmak önce kendiniz sonra toplum için gereklidir. Çalışarak başarıyı, başarıyla
mutluluğu sağlarsınız.Derste size gerekli bilgi ve beceriyi, içinizde heyecanı ve çalışma
azmini bulmanızı ve başarmanızı diliyoruz.
Games about it : Goldminer - How can we download and find the game?: How can we download and find the game
Note: for opening gold PDF file, you need adobe acrobat Acrobat Reader software (you can also play golden games in other page). Pdf indir Belgeyi Oku