Bu ders fond hazırlayarak çorbaları pişirip garnitürleri ile servise hazır hale
getireceksiniz.
Daha sonra ticari mutfakların sıcak bölümünde fondları ve çorbaları hazırlayan mutfak
elemanı konumunda çalışabilirsiniz.
Yüzyılların geleneği hemen her öğünde yudumladığımız çorbalar, zengin içerikleri ve
besleyici özelliği ile mutfaklarda özel bir yere sahiptir.
Bazı çorbaların “sade su“ ile hazırlandığı bilinirse de bunların lezzeti istenilen kalitede
olmaz. Su yerine daima çorbanın özelliğine uygun olarak et, tavuk ve balık suyu
kullanılmalıdır.
Bunlar ne kadar iyi hazırlanırsa çorbada o kadar lezzetli olur. Bu dersi aldığınızda
fond hazırlama ve çorba pişirme becerisini kazanacaksınız.
Games about it : Goldminer - Wie man Goldspiele spielt: Wie man Goldspiele spielt
Note: for opening gold PDF file, you need adobe acrobat Acrobat Reader software (you can also play golden games in other page). Pdf indir Belgeyi Oku