Çocukluğumuzdan bu yana börek çeşitlerini severek tüketiriz. Kat kat açılmıç ince
yaprakların arasındaki yağın verdiği lezzet, üzerindeki çıtır çıtır kızarmışlık ve içinin
yumuşaklığını her halde hiç bir yiyecekte bulamayız.
Milföy hamuru’da börek hamurlarından bir tanesidir. Sadace börek hamuru olarak
değil, pasta, tatlı, kokteyl yiyecekleri gibi daha birçok çeşitte kullanılmaktadır.
Çeşitli kaynaklara göre; Milföy hamuru ilk kez Roma İmparatorluğu döneminde
kullanılmıştır. Başka bir kaynağa göre ise milföyü Doğulu ustalar keşfetmiştir. Milföy ismi
Fransızca “mille feuille” yani bin yaprak teriminden gelmektedir. Ülkemizde yaprak hamuru
adıyla da anılmaktadır.
Günümüzde yağ ve un malzemelerinin kalitesi artmış milföy hamuru yapmak basit ve
hızlı hale dönüşmüştür. Milföyden hazırlanan ürünler sevilerek tüketilmekte ve
aranmaktadır. Hazır Milföy hamurlarının donmuş olarak marketlerde satılıyor olması
kullanım kolaylığı sağlamış ve her geçen gün kullanım alanı genişlemiştir. Pasta ve
börekçiliğin yanında milföy kendi başına sektör olmuştur.
Bu dersi aldıktan sonra siz de Milföy hamurununu hazırlayabilecek ve çeşitli
ürünler pişirebileceksiniz.
Games about it : Goldminer - How to play gold miner games: How to play gold miner games
Note: for opening gold PDF file, you need adobe acrobat Acrobat Reader software (you can also play golden games in other page). Pdf indir Belgeyi Oku