Tam Ekran Bak
Yemek ve Gıda ürünleri : Özellikle geçtiğimiz yüzyılın ikinci yarısından itibaren, sanayileşmeye ve kadının ev dışında çalışmaya başlamasına paralel olarak artış gösteren “ev dışında yemek yeme olgusu”,aynı zamanda yiyecek içecek sektörünün önemini de artırmıştır. Yiyecek içecek sektörünün dallarından biri olan pastacılık alanı günümüzde oldukça önemli bir iş alanı haline gelmiştir. Bu alanda çalışmayı tercih ederek geleceğiniz için önemli bir adım atmış oluyorsunuz. Dünya mutfaklarında önemli bir yere sahip olan pastane mutfağı, beğenilerek tüketilen birçok ürünü içermektedir. Bunların başında sıkça tüketilen yaş pastalar gelmektedir. Bu dersle pastacılıkta önemli bir yere sahip olan yaş pasta çeşitlerini yapabilme yeterliliğine sahip olacaksınız Pastacılık üretimlerinde lezzet kadar önemli olan bir diğer unsur görselliktir. Pastalar, farklı teknikler kullanılarak yapılan süsleme sanatlarıyla görsel kaliteye sahip olabilmektedir. Özellikle yaş pasta süsleme, sınırlarını sadece ustanın becerisi ve hayal gücünün belirlediği oldukça geniş bir alandır. Dersi başarıyla tamamladığınızda yaş pasta çeşitlerini istenilen nitelikte hazırlamayı başaracak ve yaratıcılığınızı da kullanarak pastacılık sektörüne yeni ürünler ekleyebileceksiniz. Böylece pastacılık alanında iş bulabilme olanağın artacak ve yaratıcılık yeteneğinizi de geliştirmiş olacaksınız.