Tam Ekran Bak
Yemek ve Gıda ürünleri : Tahıl tatlılarını tanıyacak ve yapılışlarını öğreneceksiniz. Dersimüzde aşure, helva ve zerde örnek olarak alınmıştır. Bu tatlılar Türk yemek kültürünün özel bir kısmını oluşturur. Ders sonunda tahıl tatlıları yapma yeterliliğini kazanacaksınız. Dünyanın sayılı mutfaklarından olan Türk mutfağı, içerdiği özel yemekler ve tatlılarla tüm dünyanın beğenisini kazanmaktadır. Özellikle tatlılarımız çeşitliliği, lezzetleri ve farklılıkları nedeniyle bu beğeniyi hak etmektedir. Siz de bu tatlıların yapılışlarını öğrenerek önceki derslerde kazandığınız bilgi ve becerilere yenilerini ekleyecek ve mesleğinizdeki ilerleyeceksiniz.. Böylece mesleğinizde daha verimli ve yeterli hale geleceksiniz. Ayrıca, Türk mutfağını dünyaya tanıtma ve sevdirmede üzerinize düşen görevi de yerine getirmiş olacaksınız. Ders yazımında basit bir anlatım ve pratik ölçüler verilmiştir. Böylece tatlıları kolaylıkla hazırlamanız mümkün olacaktır. Siz de geleneksel özellik taşıyan bu tatlıları araştırarak yani tatlar geliştirebilirsiniz.