Tam Ekran Bak
Yemek ve Gıda ürünleri : Tatlılar, enerji verme özelliğinden dolayı vazgeçilmez yiyecek gruplarındandır. Enerji vermesinin yanında bir de lezzeti eklersek neden bu kadar çok tüketildiğini anlamış oluruz. Bu derste meyvelerden hazırlanan ulusal ve uluslararası tatlıları öğreneceksiniz. Meyvenin doğal lezzetini değişik ürünler ilave ederek ve farklı yöntemler kullanarak yeni ve çok özel tatlara dönüştüreceksiniz. Daha önceki tatlı derslerinde öğrendiklerinize bu dersteki meyveden hazırlanan tatlıları eklediğinizde tatlılar konusunda daha fazla bilgi ve beceri kazanmış olacaksınız. Meyvelerden hazırlanan tatlılar diğer tatlılardan hem daha hafif hem de yapımı en kolay olanlarıdır. Fakat dikkat edilmesi gereken püf noktaları unutmamak gerekir. İşte size bu derste bunlarla ilgili ip uçları verilecektir. Mesleğinizde ilerlemenin yanında kendinize, misafirlerinize, ve sevdiklerinize bu öğrendiğiniz tatlıları yaptığınızda yeteneğinizi ve becerinizi siz de taktir edeceksiniz. Bu dersi tamamlamanız bundan sonraki tatlı derslerine bir basamak oluşturacaktır. Aynı zamanda bu gruptaki diğer tatlıları da kolaylıkla yapabileceksiniz. Sofralarımızın vazgeçilmez yiyeceği meyve tatlılarının yapımıyla ilgili kazandığınız bilgi beceri ve tecrübeler sizi alanınızda daha çok ustalaştıracak yiyecek- içecek sektörünün vazgeçilmez bir elemanı haline getirecektir.