Tam Ekran Bak
Yemek ve Gıda ürünleri : Misafir masasında yemek hazırlamanın en güzel örneklerinden biri olan “fondue”ler hakkında bilgi sahibi olacaksınız. Bu derste “fondue” takımları, “fondue” çeşitleri, misafir masasında hazırlanışı ve uygulamaları severek yapacaksınız. “fondue”ler lüks alakart restoranlarda servis edilen bir yemek olmasına rağmen siz bunu kolaylıkla kendi uygulama atölyelerinizde yapabileceksiniz. “Fondue”ler isviçreden peynir “fondue” olarak alınıp daha sonra et, deniz mahsulleri, çikolata “fondue”ler eklenmiştir. Siz de bunları uygularken yeni tat ve soslar ekleyerek geliştirecek ve uygulamasından büyük keyif alacaksınız. Sizler sadece sadece servis arabasında hazırlıkları yapıp misafir masasına getireceksiniz. Misafir masasını “fondue” tavası, çatalları, sos ve garnitürleri ile bir ziyafete çevirecek ama pişirmesini misafire bırakcaksınız. Misafir kendisi pişirip istediği oranda sos ve garnitürlere batırarak yiyecektir. Bu da diğer misafirlerin iğlisini çekerek işletmenin kalitesini ve reklâmını daha da artıracaktır.